Art I Pomme

Gourmande d'art, de sciences et de brico/déco... tout ça à la fois

17 novembre 2007

Recette de biscuit potiron/chocolat

Préparation : 20 min    Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 150 g de chocolat noir
    - 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
    - 1 morceau de potiron de 100 g
    - 20 g de beurre
    - 120 g de sucre semoule
    - 1 pincée de cannelle
    - 80 g de poudre d'amandes
    - 2 blancs d'oeufs
    - 50 g de farine


Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Râper le potiron (grille fine), puis le mélanger avec 20 g de sucre et la cannelle.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, le mélanger au potiron.
Battre la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs, la crème et le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine en pluie, puis le potiron au chocolat.
Avec une cuillère à soupe, déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque. Les étaler avec une fourchette mouillée.
Les cuire au four 10 min, les détacher du papier et les laisser tiédir sur une grille.

Franchement, c'est vraiment bon. On ne sent pas vraiment le potiron, pour ceux qui ont peur. ça joue surtout sur la consistance du biscuit, qui n'est pas du tout sec, et tout fondant. Un délices!! à vos papilles!!

Posté par artipomme à 21:05 - Miam!! - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

  • coucou!

    ah bah ça m'a fait plaisir de voir ton petit message!
    je pensais à toi d'ailleurs, car je viens de retrouver ce que j'avais fait pour l'"edvdjf" d'olivia, que je devais t'envoyer!!!
    alors si tu veux, redonne moi ton adresse et c'est parti!

    ...je ne savais pas où écrire alors j'ai choisi les biscuits!

    Posté par aju, 17 janvier 2008 à 18:33
  • gourmande!!

    c gentil de poster sur mon blog hihi.
    Je sais pourquoi tu as choisi ce post là... gourmande

    Posté par artipomme, 20 janvier 2008 à 17:01

Poster un commentaire